当校のクラス名、La Cocinaとはスペイン語で台所と言う意味。医食同源と言う言葉がある通り、病の源も手当ての源も台所にある。「家族から病人を出すのは主婦の怠慢よ」と、最初の師に教わった。家族の毎日の食事と言うのは植物性100%なら良いわけではないし

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