mixiユーザー(id:1980861)
日記一覧
- 旬のものの料理とか��アジの和風マリネ
- 2007年06月27日01:17
昨日、東亜+で旬のアジの話(寿司、なめろう等)をしたので、それをインスパイヤして和風マリネをば。。。材料・アジorイワシ(刺身用の三枚おろし・三杯酢(無い時はお酢、醤油、煮切り料理酒に昆布茶を足して・オリーブオイルorグレープシードオイル(面倒な場合
- 旬のものの料理とか��冷やし鴨南蛮
- 2007年06月20日01:06
そろそろ蒸してきたので冷たい麺料理を、山形名物(らしい)冷やした鴨南蛮の出汁の作り方でつ。蕎麦だけじゃなくうどんやそうめんでもグー( ・ω・)ｂ材料・鴨モモ(当然鶏でもおｋ・ネギ・めんつゆ・三つ葉orセリ、七味唐辛子・蕎麦orうどんorそうめんあと冷
- 旬のものの料理とか��和風天津丼(豆腐入り
- 2007年06月12日02:35
豆腐丼とは言ったものの、カニカマとタケノコを使った和風天津丼、焼かないので失敗しにくく、豆腐を入れてふわふわに材料・カニかまぼこ・豆腐(絹でも木綿でも・タケノコ・玉ねぎ・卵(一人1個〜1.5個くらい・めんつゆ(好みで味醂や砂糖を・生姜汁(チューブの
- 旬のものの料理とか��春キャベツのミートソース煮
- 2007年06月06日03:34
キャベツをミートソースで煮て、ロールしないロールキャベツっぽい料理にしてしまう手軽料理。市販のミートソースにキャベツを突っ込むだけでもおｋですが、順番に材料を炒めて煮るだけでも出来るのれす。。。材料・キャベツ・挽き肉(牛、豚、合挽き等・玉ね
