最近は粉チーズを買わずに、カットのパルミジャーノレッジャーノをチーズおろしで削って使っている。美味いのは勿論だが、実は粉チーズよりも安い。粉チーズの価格には、削り代が含まれているものか。また、粉チーズにはパルミジャーノ以外のチーズも使われて

続きを読む