梅雨入りしたかの様な沖縄だけど、今日は梅雨の中休みの様な快晴せっかく波之上に住んでいるので、橋の欄干から海上の崖にそびえ立つ波上宮をパチリ⛩皆様良いGWを〜

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ラフテータコライス用の水菜の中に変わった葉っぱが葉の右半分に色が無くて真っ白アルビノなのかなぁ〜🤔

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立派な人参を頂きました🥕🥕🥕沢山あるので人参しりしりを作ってみる事に‍しりしり器が無いので千切りにするだけでも一苦労お店でさんぴん茶風味のブリュレを仕込む際に、卵黄のみを使って卵白が余ってしまう

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今日は昨年亡くなった母の結婚記念日だと、先日届いた父からの手紙で知る産み育ててくれた両親に感謝子供の頃は毎年クリスマスに結婚式場のブュッフェに行くのが楽しみだったなぁ〜その前にキャンドルが灯されて幻想的な教会の礼拝堂へ

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韓国のお客様が御来店ラフテータコライスを注文されたのですが…ふと料理に目をやると、ラフテーが原型をとどめない程に木端微塵にやはりビビンバの食文化なんですね〜

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前から気になっていた58号沿いのセブンイレブンちょうど信号待ちで目の前に停まったのでパチリ📸パルテノン神殿みたいで格好良い🏛

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お店の窓にとまったクサカゲロウがライトアップされて綺麗

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キッチンの窓からふと眼下に目をやると…バナナマンの姿がと言っても日村＆設楽さんのお笑いコンビではなく‍♀バナナの帽子を被った男性がちなみにTシャツのデザインもバナナでしたどんだけバナナ好きやねん🤣

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今日の沖縄は日中温度が28℃🌡早くもクーラー始動で電気代が恐ろしや〜そりゃあ猫ちゃんも溶けちゃうよね🫠

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現在使用中のパソコン毎回最安値の商品を選んでいるだけで、いつもはホワイトなんだけど今回はネイビーこれが深海の様な渋さで、出来るビジネスマンみたいで格好良い待受画面に色反転したキリバールのロゴもクールそう言えばこの

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ランチにお一人で来られた外国人男性片言ながら日本語でラフテータコスそばのスープセットと、メニューには載っていないけど海ぶどうを注文お箸も上手に使っていました🥢落ち着いて真面目な雰囲気で何処の国かな〜と思ったらまさかのイ

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仕事帰りにターミナルに停泊中の超豪華クルーズ客船をパチリもはや海岸沿いの高級リゾートホテルにしか見えないなでも客層は(スタッフ)目前のマックスバリューの駐車場に大人数でたむろして、夜中に大音量で音楽を掛けながら香水の匂いや

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仕事帰りのスーパーで半額のメロンを発見フルーツは好きだけど、酒の肴には無らないいので普段は買わないのですが…この日はアレをやってみたくてゲット人生初のブランデーメロン🍾これぞ酒の肴になるフルーツって言うか酒の器だ

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ある日の事。出勤すると店内窓際に飾った缶や瓶が倒れている🍾強盗でも入ったのかと焦るも次の瞬間には原因が判明窓に鳩が激突した跡が🕊いわゆるバードストライクってやつですね閉店時はロールカーテンを閉めて帰るか

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お店の仕込みでゴーヤーの端切れが🥒ちゃちゃっと梅肉で和え物に🥢酒の肴にぴったりですね〜

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兄が来沖の際に貰った魔法のふりかけ唐辛子や花椒をブレンドしてあって、何に掛けても本当に美味しいだけど…瓶の裏の文字が小さ過ぎて良く見えない‍♀こんなの誰が読めるんだと思ったけど、瓶を遠ざけたら見えたどう

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今朝は2週間振りに日の出サーフィンでスーサイドへたけど予想以上の小波で大潮で満潮に向けて波が消滅しそうなので断念帰りに運転中の林道の路上に何やら物体が轢かれた猫の遺体かなと思って避け気味に走っていると動いたし

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珍しい木を発見ミドリサンゴと言う名前の通りで、もうそのまんま珊瑚みたい就寝時は碧い琉球ガラスのテーブルランプを点けて、深海の様な落ち着いた雰囲気で眠りに落ちるから、ミドリサンゴがあったら本当の海底みたいになりそうだなぁ〜

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自転車で買い出し中に珍しい花を見付けてパチリ📸Googleレンズで検索してみると翡翠葛(ヒスイカズラ)と言う植物でした名前、形状、色、全てが美しいさぞや良い香りがするのかと思いきや無臭でした🤣

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今朝の9時頃まだ起床前なのにけたたましい警報音がたまにテスト放送が有るのでまたかと思いきや…まさかの本当に3mの津波警報家の目前が海のオーシャンビューなので🏖もろに直撃したらヤバい3階なので6m位までは大丈夫そう

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沖縄初出店で話題のロピア国際通り店友人が差し入れを持って来てくれたのでランチビールからのディナータイムがめっちゃ忙しかったご馳走様でした〜

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サーフィン帰りに鮮魚店で本マグロの血合が1パック300円で発見しかし料理人は見逃しませんでしたよ血合いに紛れて刺身で食べられる赤身が隠れているのをぶつ切りにして一皿約100円と超お買得残りの血合いはステーキにして美味し

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一昨日に壊れかけの側溝に足を取られて捻挫してしまい、歩く事も困難な程の激痛に昨日は何とか歩ける位には回復今日は2週間振りのファンウェーブとあって痛みを押して砂辺へサーフィン中はアドレナリンで何とか持ち堪えたけど

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福岡から御来店の常連さんご夫婦から熊本土産を頂きました熊本出身の父親のDNAの影響か住んでいた事は無いけど、辛子蓮根が大好きなんですよね〜先日に頂いたサッポロクラシックビールを飲みながら辛子蓮根チップスをつまんで〆に

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先日札幌出身の友人の大先輩が来沖でオ・モ・テ・ナ・シをしたお礼と言う事で、たくさんの荷物が届きました実際はオ・ト・モ・ノ・ミをしていただけなんですがやり過ぎな友人なので・北海道限定サッポロクラシックビール・北海道限

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先月に那覇文化芸術劇場なはーとで咲き誇っていた寒緋桜今はすっかりと緑葉が生い茂っていますが良く見るとさくらんぼが成っているではありませんか気になるので一粒頂いてみましたあまり美味しくはなかったけど寒緋桜のさ

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札幌から御来店のお客様からお土産を頂きました水産関係の社長さんと言う事で、御自身で漬けた宗八カレイの一夜干しを独特の癖があるとの事で嗅いでみるとなかなかの匂いでしたが、ヌメリを洗い流してから焼き上げると、ふっくらとした上品な白

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ランチ終わりの昼下がりに友人から大東寿司の差し入れが二人でランチビールを飲みながらもぐもぐタイムご馳走様でした〜

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昨日は大切なお客様からのお誘いで、沖縄移住直後に働いていた沖縄料理店“海のちんぼらぁ”へ沖縄料理🥢オリオンビール泡盛どれも美味しく頂きましたそして2軒目はオーセンティックバーへ一見さんと危うくお断

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