今日は2週間ぶりのサーフィンでスーサイドへクローズではないけどデカいギリギリ入れるけど、これ以上サイズアップしたらヤバそうと言う事で、ビビりながらしばらく海況をチェック何とか行けそうなので入水
7月に入っていよいよ“らふ亭”人気が絶好調と思いきやコロナの第7波でまたまた絶不調テイクアウト🥡&デリバリー♂がまた増えてきて何とか持ち堪えてるけど…波も無いしかれこれ2週間もノーサーフ台風5号
連休が明けてラフテーの仕込みと思ったら、豚肉の臭み消しと、洋風スープに仕上げる為に必要なセロリが、7軒回って4軒電話しても売ってない12軒目にして“のうれんプラザ”に電話したらようやく有った2017年に“農連市場”
世間一般では3連休と言う訳で、土曜日は内地からダイビングツアーの14名様🤿コロナ禍になって以来、2年半ぶりの団体コース料理で、フリーのお客様にテイクアウトの予約も重なってバッタバタだったけど昨日も忙しく一休み🏖オリオン
ディナータイムに御来店の外国人さん(゚⊇゚)フランス語なのは解るけど話せないので1人の片言の日本語とGoogle翻訳で、何とかオーダーから料理をご提供食事後に「フランス料理の学校を卒業して、東京のフランス料理店で働いていま
らふ亭に新メニューの“ラフテーサルサヌードル”ですシャキシャキの水菜にピリ辛サルサソース、とろけるスパイシーなラフテーにまろやかな温玉が乗った、平麺の“山原そば”を使った洋風仕立ての沖縄そばです♪豚バラ肉を白ワイン、生姜、にんにく、
梅雨も明けて自転車で颯爽とランチ出勤した日♂まだオープン前で準備もしていないのに階段下に人が今日は記録的な大入りで夕方に急いで豚バラ肉を仕入れに🥓トップシーズンが恐い…
サーフィン帰りにちょっと熱中症気味だったのでコンビニへ何とも気になるアイスを発見“ラッシー&スパイスカレー”珍し好きなのでチャレンジカレーはリアルにスパイスカレー味アイスとして美味しいかは置いといて、
今年の沖縄は梅雨に雨がたくさん降ったから水不足は大丈夫だけど、波不足が深刻な状況台風が通過した今日は久しぶりに絶景ポイントへ台風うねりが炸裂と言う感じでは無く、ローカルさん達とゆんたくしながらまった