今夜はクリスマスイブですね！！しかし…例年クリスマスは暇なんですよね〜(T-T)本日は照明を落としてキラキラなクリスマスツリーを飾りながら、クリスマスソングのジャズ＆キャンドルサービスでしっとりとお迎えしております♪常連のお客様からはクリスマス

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沖縄県農林水産部による県産食材利用拡大事業の一環として、県産食材を積極的に活用している「おきなわ食材の店」登録店舗で、料理試食会が開催されます！！キリバールでは2/19(日)12時から定員20名様で開催されますが…料理8品＋デザート1品の超ウルトラスペ

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二日目の今日は暖かく、国際通りがトランジットモールという事もあり大変賑わっています！！ディスプレイを立体的にした事で売れ行きも好調p(^-^)qテラス席で食事される方も多く、皆さん楽しんでらっしゃいますよ〜♪

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本日は那覇市ぶんかテンブス館前で開催の“島いろマルシェ”に出店しています！！観光の方も、地元の方も、色々なお店で美味しく楽しめるイベントなので、お近くにお越しの方は是非ともお立ち寄り下さ〜い＼(^o^)／

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何かと忙しく約2ヶ月振りの更新ですf(^^;詳細はまた後程時間に余裕がある時にアップするとして…本日は沖縄アウトレットモールあしびなーで開催の“島いろマルシェ”に出店しています！！色々なお店で美味しく楽しめるイベントなので、お近くにお越しの方は是

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先日“ベジフルランチカフェ”で美味しいビュッフェを満喫(>_ 帰り際に果物を頂きました！！ シークヮーサーは観光のお客様で泡盛をお飲みの方にお出ししたところ、大変好評で喜んで頂けました(^^)d この島バナナは品種改良のない原種なのだそうです。 ま

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先日常連の野菜ソムリエさんにグァバを頂きました！！沖縄では“バンシルー”と言いますね。独特のトロピカルな風味にねっとりとした食感が特徴的な果物で、正直甘さがちょっと物足りない気もするのですが、かなり大きくて限界まで完熟させたところ、本当に美

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新発売されたオリオンのクラフトビールシリーズの第3弾“琉球セッション”が小瓶で登場しました！！“琉球セッション”「ビールはゴクゴクと飲みたい。クラフトビールらしさも楽しみたい方へ。柑橘系ホップによるトロピカルでジューシーな味わい。」感想は第

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今年も恒例の“秋刀魚祭り”開催しました！！もちろんビールは秋味(^^)／☆＼(^^)刺身も自分でお造りに。粟国の塩焼きは絶品(>_

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先月も日本各地から来沖の常連さんからのお土産と、沖縄在住の常連さんからの旅行のお土産まで、皆さん本当にありがとうございます(^-^)/

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先日の台風通過後にサーフィンへ。しかし…前日までのスモールコンディションが嘘のような大荒れでクローズ★友人からの波情報を頼りに恩納村へ。初めての知らないポイントでしたが、台風ポイントらしい良い波が来ていました☆しかしピークによっては頭オーバ

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女一人旅の第2弾で粟国島に行っていた嫁さんがお土産を買ってきてくれました！！・粟国の塩(釜炊き)※粗塩みたいな状態・粟国の塩(天日)※結晶化した状態で、手間暇が掛かる為生産量が少なく高級品らしい・粟国島ダコのキムチ・粟国特産そてつ実そ・あぐによ

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9月発刊の“おきなわいちば”に掲載されました！！今回の“旅と料理”の特集は、離島も含めた沖縄41市町村からその土地ならではの地元グルメめぐりという事で、キリバールは那覇から“美ら海まぐろ”を使った赤ワイン煮を紹介されました＼(^o^)／全部で77の“

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沖縄市の山内にある、肉・魚・乳製品を使わないベジタリアンなお店「ベジフル ランチ カフェ」に行ってきました！！ ももやま通りから一本入った住宅街なのでわかりにくいですが、入口のシーサーが目印です。 無農薬や減農薬の野菜も販売していますよ。 気

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子供の頃はサクマドロップスの缶に入った飴玉が宝石のように嬉しかったのを思い出しますね(^-^)

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昨日はスーサイドポイントへサーフィンに。台風うねりも落ち着いたファンウェーブでした☆夜は格安で購入した加熱用の本鮪をステーキにして、波之上ビーチで嫁さんと二人でビーチパーティー♪さすが本鮪！！マジックソルトで焼いただけでも激旨〜(>_

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自宅の窓を開けて目前の波之上緑地を見たら、パレットくもじより大きそうな豪華客船が(゜ロ゜)うみそらトンネルから出て橋を走ってるような感じに写ってますね〜(笑)

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雑誌“おきなわいちば”9月号の特集“旅と料理”に掲載して頂けるという事で写真撮影がありました！！発売が楽しみです(^-^)

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7月＆8月とお土産、嫁さんと自分の誕生日プレゼントやお祝いのメッセージをありがとうございます＼(^o^)／

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以前からちらほら見掛ける“Habu Box”のゴーヤー視力検査Tシャツ。パイナップルもあったんですね〜(笑)

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以前見学に行った豪華客船☆ なんと11Fまで(゜ロ゜; 客室の通路も長〜いf(^^; ダイニング バーはもちろん 生演奏 映画 麻雀 将棋に囲碁… フィットネス用のジム プール バスケットコートまで 長旅で飽きない様に色々な設備が整っています！！屋上

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キリバールの店内を飾ってくれている型染作家“琉瞳”さんの作品紹介です！！ いかがですか！？って訳がわからないですよねf(^^;実は4つの作品が一つになって初めて完成するという斬新な作品なんです。 モノクロで表現された波と、対称的にカラフルな

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糸満道の駅のお魚センターでこんなポスターを見掛けました(゜ロ゜;この顔見たら110番みたいですね〜(笑)

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糸満道の駅構内のお魚センター裏の茂みで生物らしきものを発見(゜ロ゜;亀にもすっぽんにも見えますが、脱走して息絶えてしまったのでしょうか！？

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波之上緑地の海中にポストらしき物を発見しました！！でも今日のこの時間の潮位でこの深さだったら、大潮の満潮で台風うねりが届いたら水没しそうだなぁ〜なんて、やけに詳しくリアルに想像(笑)調べてみたら耐水ハガキで投函するみたいです(゜ロ゜;

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一昨日は今週3〜4日と伊平屋島へ女一人旅に出掛けた嫁さん土産の島酒と肴を味わいながらお土産話を楽しみました！！昨日は大親友で美人フラガールのお誕生会をキリバールで♪旦那さんの粋な計らいで、4日が誕生日だった嫁さんも一緒にお祝いしてくれました(゜

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ムール貝を殼付きのままチーズ、パン粉、香草オイルで焼きあげました！！バジルかフーチバーのどちらかをお選び頂けます♪バジルは白ワインに、フーチバーは赤ワインにも良く合いますが、オプションとして＋￥100で豆腐蓉チーズ焼きでもお作り出来ます(^_-)ウ

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茹で卵とマヨネーズのベースに、赤玉葱、グリーン＆ブラックオリーブ、粒マスタード、ハーブ、白＆黒＆赤胡椒を効かせた大人のタルタルソースと生ハムを、トーストしたてのバゲットでオープンサンドにしました！！お食事にも、ワインのお供にもぴったりです(^

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粗刻みのトマトソースをベースに、玉葱、色とりどりのパプリカがたっぷりと入ったスパイシーな自家製サルサにバゲットを添えました！！サラダ感覚で前菜や酒の肴にもお薦めの、暑さで食欲が無くなりがちな季節にぴったりのメニューです(^_-)

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