人参しりしり🥕🥕🥕

立派な人参を頂きました🥕🥕🥕
沢山あるので人参しりしりを作ってみる事に‍
しりしり器が無いので千切りにするだけでも一苦労
お店でさんぴん茶風味のブリュレを仕込む際に、卵黄のみを使って卵白が余ってしまうので、大量にある凍結卵白を使用🥚
ポチギソーセージと炒め合わせて、中華鍋いっぱいの人参しりしりが完成
美味しく頂きました〜