先月〜今月那覇マラソンの来沖でお土産を頂いた皆さん、ありがとうございました！！今回の那覇マラソンは体調不良で不参加の常連さんが多く残念でしたが(T-T)来年に期待したいですねp(^^)q

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昨日は糸満のスーサイドポイントへサーフィンに。最近は気温も下がって肌寒く、サーファーの皆さんもウェットを着ているなか、ビキニのギャルサーファーが(´- `*)彼氏も海パン一丁(;´д｀)車がレンタカーでサーフガイドのようでしたが。そして帰り道では上

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何かの記事で見掛けて気になっていた料理が“カチシブイ”。カチ=掻く、シブイ=冬瓜でカチシブイ。作り方は超簡単！！冬瓜を半分に割って種を取り、スプーンで掻いてたっぷりの黒糖をかけるだけお好みでシークヮーサー果汁をかけてもさっぱりして美味し

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昨日は「飲んで、食べて、5軒ハシゴするオトナの宴足」バルウォーク那覇が開催されました！！今回のイベントでもフラチーム“pua milimili”メンバーによる素敵なハワイアンフラを楽しんで頂きましたキリバールにご来店してくれたお客様、素敵なフラを

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バルウォークと言えば何はともあれピンチョス(おつまみ)が気になるところですよね！！今回のピンチョスは“情熱の赤×魅惑の黒”トマトソースを使った「イカ墨玄米リゾットのスパニッシュ風ドリア」スパークリングワインを含む、10種類以上のお好みのお

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第2回から5回連続でバルウォークに参加中のキリバールで、毎回開催しているイベントが“ハワイアンフラ”今回も11/11(土)18:00〜開催されます！！例年バルウォーク開始時間に合わせてイベントをスタートしていますが、今までの経験から日曜は皆さんお休

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皆さんお待ちかねの「飲んで、食べて、5軒ハシゴするオトナの宴足」“バルウォーク那覇VOL.6”が11/11(土)15〜24時で開催されます！！当日チケット￥4100より500円もお得な前売チケット￥3600も既に発売されていますので、キリバールや最寄りの参加店舗、販売

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土曜日は照屋様ご夫妻の結婚式二次会パーティーでした8月に初めてのご来店で相談された時には40〜50名様と聞いてびっくりしました(ﾟ_ﾟ)何しろ今まで着席のお食事で最大席数の26名様だったものでf(^^;ただ今回は貸し切りでの立食二次会プランという事で

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先日泊いゆまちで鮪の珍しい部位の刺身を発見！！何と鮪の脳天です(ﾟ_ﾟ)とは言え加熱用としては割とよく見るのですが、刺身はやはり珍しく初めて。調べてみると…“ハチの身”や“ツノトロ”とも呼ばれ一尾から2つしか取れない希少部位ですが、胴体に比べて頭

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先日、糸満のスーサイドポイントでサーフィンをしていて、波に乗り終わって戻る時に波の中を横切るシルエットが…あれは間違いなく奴でした(°Д°)※この写真は違う日に糸満道の駅のお魚センターで撮った写真なので別物ですが。その日は人が少なくそのポイン

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沖縄そばに欠かせない調味料と言えばコーレーグースですよね！！キリバールでは「伊是名産島米 太陽麺のフォー」と共にお出ししていますが、残りが少なくなってきたので自家製にチャレンジしてみましたp(^-^)qとは言っても、泡盛に島唐辛子を浸けるだけ

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先月、嫁さんが宮古島旅行のお土産で買ってきてくれたキーツマンゴー。当初は青く固かったですが、2週間の追熟でとろける程の完熟にもうびっくりする位に甘くて、思わずシロップ煮の缶詰かと思う程！！たぶん人生で一番甘くて美味しい果物だったと思い

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やっと沖縄も朝晩は涼しくなってきて、秋の気配が漂って来ましたね。今年も秋の味覚“秋刀魚”を堪能しました！！しかし今年の秋刀魚は小振りで痩せていますね〜(*_*)年に一回の秋刀魚祭りなので(笑)１尾￥400の高級秋刀魚を塩焼きにして秋味で乾杯(^^)／

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新発売されたオリオンのクラフトビールシリーズの第5弾“琉球セゾン”が登場しました！！琉球セゾンセゾンビールとは、かつてベルギーやフランスで夏の農作業の間に喉を癒すために造られた、ドライで酸味のあるビアスタイル。そのスタイルを沖

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完熟で黄色くなったスターフルーツ！！スライスして３つ並べたら…3つ星になりました3つ星と言えばやっぱりオリオンビールですよね〜あっり乾杯(^^)／☆＼(^^)

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キリバール斜め正面の小道に立てられた交通規制の看板を良く見ると…なんと不発弾処理(ﾟ_ﾟ)沖縄ではちらほら見掛けますが、いざ自分の近辺でとなるとやはり怖いですね〜(;´д｀)

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出身は埼玉ですが、今の実家は静岡県伊東市で温泉で有名ですね！！隣接する海岸線ではサーフィンも楽しめるのどかな場所ですp(^-^)q実家から干物をたくさん送ってくれましたその数6種類×4の24枚(ﾟ_ﾟ)・エボダイ・カマス・イサキ・アジ・アジ味醂・サバ

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店内の植木に水やりをしている時にふと壁を見ると…影絵のように何かが見えました(ﾟ_ﾟ)皆さん解りますか！？アップして見ると…耳、鼻、口、目、まつ毛まで小鹿のバンビにそっくり！！奇跡の一枚でした☆

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野菜ソムリエの常連さんから島バナナ＆ドラゴンフルーツを頂きました！！この組み合わせ(笑)タコか火星人のようですね

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業務用品店で見掛けたマスクにびっくり(ﾟ_ﾟ)嫁さんに見せたらサブウェイとかで付けてるよって(^_^;)でも、マスク付けてるのに透けて見えるのって何か恥ずかしそう(笑)

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魚市場で日本代表を応援したくなるような魚を発見しました！！その名も“ヒノマルテンス”頑張れ日本p(^-^)q

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前を走っていた車に目が…マツダのエンブレムが悪魔になっていました

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先月はお土産と誕生日祝いもありがとうございました！！

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8月も今日で終わりますが、まだまだ暑いですね(;´д｀)しかし、今年の夏はちょっと快適(´∀｀)bその秘密がこちらの竹シーツ。数年前から気にはなっていたのですが、今年になってついに購入！！見た目はちょっと地味だけど、コレ本当に優れもの☆ひんやりス

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常連のお客様からお土産でパイナップルを頂きました！！ゴールドバレル(黄金の樽)という新品種で、調べてみるとパイナップルの王様なのだとか(・o・)完熟のパイナップルから放たれる芳香と濃厚な甘味はまさに王様☆美味しく頂きましたと終わりそうなと

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先週東京の実家に帰省していた嫁さんからのお土産道産娘か！？てっきり北海道にでも行ってきたのかと思いました(笑)

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ワインコーナーで見つけたこのラベル(゜-゜)どうしてこうなっちゃったんでしょうか〜(笑)

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先日録画しておいたテレビ番組「スゴーイデスネ！！→→視察団 うま味たっぷり！ ツナ缶＆マグロ 2時間SP」を観ました！！せっかくなので美味しいマグロを食べながら観ようと泊いゆまちへ。何と言うグッドタイミング(^^)d普段は見掛けない半身状で赤身からト

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先日サーフィンで海から上がった時に、海岸線に生えている木に目をやると大量のクマゼミが！！ちょっとゴブみたいで気持ち悪いですが(;´д｀)全く鳴いていなかったので気付きませんでしたが、良く見るとみんな濡れています(?_?)っていうか、み

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