先日キリバール店内に設置した首里城再建募金コーナーの写真に使わせて頂いた、知人のフォトグラファー“前田 崇”さんが来店してくれました首里城再建が実現したら、崇さんが撮影した新たな首里城を飾りたいという目標が出来ました

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首里城火災から一週間。いまだに喪失感を引きずっていますが…個人での支援には限界がある中で、何か継続的な支援が出来ないかと考え、微力ながら首里城再建へのお手伝いを出来ればと、キリバール店内に募金コーナーを設置しました。知人のフォトグラファー“

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日曜日は若狭海浜公園で開催された第26回なは青年祭へ行ってきましたお目当ては琉球チムドン楽団のステージしかも無料終了後にステージ裏にお邪魔して、ファン仲間から送られた北海道の美味しいミニトマト“華姫”を渡して、記念写

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今日も西海岸の某ポイントでサーフィン風は強かったけど、面ツル胸肩のファンウェーブでした昨日は西海岸の某ポイントで外しただけにリベンジ成功明日も期待

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先月は国内の常連さん＆沖縄に住む台湾友人の弟さんがお姉ちゃんに会いに遊びに来てお土産を頂きました。ありがとうございます好吃

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平成最後の4月令和最初の5月と年号をまたいでのお土産をありがとうございました

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本日開催中のバルウォークVOL. 7ですが、キリバールでは中華料理の人気高級メニュー“北京ダック”を蒸し鶏でアレンジした“チキンダック”をご提供しています甜面醤(黒甘味噌)を塗った生地に、蒸し鶏、胡瓜、白葱の具をたっぷり載せて、糸唐辛子をア

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明日は久しぶりのバルウォーク那覇VOL. 7の開催ですキリバールではスパークリングワインを含む10種類以上のお酒＆チキンダック(蒸鶏の北京ダック風)でお待ちしております

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先週金曜日に沖縄テレビさんのグルメ番組“アゲアゲめし”で、5/8の“ゴーヤーの日”に因んだ料理特集に出演させて頂きました放送が19時からなので自分が帰宅して録画を観るより先に“観たよ”のメッセージを貰い、本人が後から観るという状況で恥ずか

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今日は沖縄テレビさんのグルメ番組“アゲアゲめし”の撮影でした撮影中のカメラマンさんを逆撮影友人のフラガールがジョニー宜野湾さんの大親友と判り、リラックスした雰囲気で収録も進みました収録後には番組特製ステッカーに、ジョニ

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先週金曜日に沖縄テレビのグルメ番組“アゲアゲめし”制作担当者さんから、5/8の“ゴーヤーの日に因んだ料理特集での出演依頼がありました！！もちろん快くOK先程打ち合わせをして、明後日木曜に撮影が決定しました放送日は5/10(金)19:00〜にな

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近所の道路脇に見掛けない物が設置されていたので見てみると…なんと卵の自販機でした何となくひび割れを心配しちゃいますよねしかし卵の補充で開閉している場面に遭遇しましたこういう仕組みになっていたんですね〜

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糸満道の駅のお魚センターで見掛けた魚の唐揚げマンボウの稚魚かな！？と思って店員さんに聞くと“蝶々魚”との事でしたまるで“無人島0円生活”のお魚姿揚げの様に、鮮やかな色合いは見る影もありませんねお味の方は良いみたいですが

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糸満スーサイドポイントでサーフィン帰りの道の駅で、珍しい赤い島らっきょうを発見調べてみると…「越のレッドは在来ラッキョウと淡路中高黄タマネギ交配により生まれた世界初のハイブリッドラッキョウとして話題になった品種。外皮は透き通っ

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“PAAP”何のことか解りますかピコ太郎さんの有名な曲“Prosciutto Apple Apple Prosciutto(生ハム・リンゴ・リンゴ・生ハム)”の事ですね(笑)店内に紅型作品を飾ってくれている西山夫妻に頂いた青森産のリンゴに、生ハムを合わせて頂きました

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先日釣人さんから全長33cm、重量500gの立派なタマンを頂きました一匹一皿料理で出すには大き過ぎるので二匹にして実際は二枚おろしですが一枚は海水を使った“いまいゆのアクアパッツァ潮仕立て”もう一枚は“いまいゆの

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先月も色々なお土産をありがとうございました

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先日仕入れに行った泊いゆまちで見掛けた得体の知れない物体タコまんま(タコの卵)と書いてあり、店員さんに聞くと醤油浸けにして生で食べるんだとかちょっと未体験過ぎて手が出せず

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ポニーテールリボンズの曲で“おじさんみたいなおばさん”ってフレーズを聴いた事があるんですけど(笑)このステッカーは“おじさんみたいな赤ちゃん”でした

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キリバールに個性的な紅型作品を展示してくれている琉瞳さんの新作がお目見えしましたこちらの作品は“染の小道”に出品した超大作※染の小道とは…新宿区の落合・中井で例年2月末に開催されるイベントで、川面に反物を張る「川のギャラリー」、

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昨年何かとお世話になっている友人からサッポロ瓶ビールを送ったという事で、小瓶で5本位届くのかな〜と楽しみにしていると…まさかの中瓶1ケースで20本しかも、ケースにそのまま送り状を貼り付けるという豪快ささらに、その年の秋に収穫された

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今日2/5(火)は旧正月という事で“明けましておめでとうございます”沖縄に来る前の内地では馴染みの無い文化でしたね台湾の友人も実家に帰って行きました旧暦では1月なのでキリバールは7周年を迎え、新暦では2月なので8年目に突入しました

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