江戸時代は、物流も不完全な為、塩漬け、味噌漬け乾物など乾き物が多く煮貝(鮑の醤油漬け)棒だら(干鱈)みがき鰊(にしん)等が地方から流通しました。地の物を味わうのは旅先の楽しみです。 地方の醤油（野田、銚子、龍野）、酒造り（香取、木更津、伏見、池田
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「鶏の日」。。。動物の鳴き声も所変われば違うように思います。上方では鶏の鳴き声は「コッカコー」と言います。落語の演目の「べかこ」もこの鶏の鳴き声に「べカッコー（あかんべえ）」をかけたサゲで終わります。 落語のネタ。。。「べかこ」「鎌倉」「法
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