「漬物の日」。。。漬物は塩漬け・味噌漬け・酢漬けとうがあります。塩漬けから始まった漬物は中世は「香の物」と呼ばれ江戸時代に「糠漬け」が出来ました。ぬか漬けの古漬けを刻みそれに刻んだ生姜と混ぜた「かくやの香こ」も美味しいです。漬物があればご飯

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