私の母校の東京農業大学醸造科学科から来ていた実習生が無事に12日間の実習を終えて東京へ帰りました。長いようで短い実習の期間でしたが、少しは学校で学んだ日本酒の製造について理解できたのでは、と思っています。昨日の岩手日報でも大きく取り上げられま

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