南部美人inNY、ワシントンDC　その６ニューヨーク初のクラフトサケ「ブルックリンクラ」に行ってきました。先日放送されたNHKBS1でも出ておりましたが、今回も杜氏のブランドンと新しい製造方法についての話し合いと、場所が大きくなるので、新しい醸造システ

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