東北農政局が主催する第2回東北テロワール会議が仙台で開催されました。私も岩手県代表の酒蔵として参加してきました。酒米生産の農家の皆さんと蔵元を結ぶ、というのが今回の会議のメインテーマで、各蔵元がどのように契約栽培に至ったかなど発表しました。

続きを読む