今日は、免疫学者のイリヤ・メチニコフ氏の誕生日を記念して「ヨーグルトの日」。氏は、ヨーグルトに含まれる乳酸菌が健康に及ぼす効果を研究、世界中に広めた研究者です。「ヨーグルト」と言えば「ブルガリア」を連想します。最初ヨーグルトを食べている人の

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