南部美人の蔵のある二戸市のお隣、一戸町。南部美人の創業者の生まれた地で、そのご縁もあり、一戸町の米、一戸町の水を使い、純米吟醸「一吹（いぶき）」を毎年醸して発売しています。今年で3年目です。米作りは一戸の小学生とやり、ラベルは旧一戸高校、現

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