初ラン

今日は朝起きて、箱根駅伝見てましたが、駒沢で決まりそうだな〜…

と、久しぶりに朝ランに行きました。

今年初ランですね！



あちこちウロウロして走水神社まで行って帰って来たんです。

帰宅して、シャワー浴びてランチを食べてまったりしてると、ウチの患者さんから電話で、タチウオを釣ったんだけど、食べるって？　って電話でした。

頂きに行って見ると



中々大きいタチウオですね〜？？？　ビックリ！


で、家に持って帰って三枚におろします。


嫁がね…　（笑）





コレをガスバーナーであぶるんです。





そうすると臭みが無くなって美味しいよ？って教えてもらったんですが、どれくらいあぶって良いのか分からないですね〜…





適当にあぶって見たけど、味見をしてみると皮が少し固めだったので、もう少しあぶった方が良かったのかな？？？


まっ、トライ＆エラーですよね！(*^^)v


ありがとうございました。

美味しく頂きます！(*^^*)