シャトーブリアン

皆んさんは、ステーキを食べるなら、何を注文しますか？何が好きですか？

私はシャトーブリアンが大好きです！o(^-^)o

シャトーブリアンとは、細長い形状をした牛のヒレ肉（テンダーロイン）のうち、中央部の最も厚みがあり肉質のよい中心部分や、それを使ったステーキのこと。非常にやわらかくてきめが細かく、形がよいため“究極の希少部位”とされています。

しかし、このシャトーブリアンは高い…

そんなシャトーブリアンですが、安く食べれるのが『いきなり！ステーキ』だと思ってます。

ココのお店は食べたい部位を指定し、食べたい肉の量を注文して焼いてもらいます。

メニューは
http://ikinaristeak.com/menu/

こんな感じ。サーロインが良いならサーロイン350gとかお願いして、店員さんが肉をカットして７、計りに乗せてコレで良いか？確認して焼き方を指定して席で待つ。

で、良く見てもらいたいのが、ヒレステーキの値段は有るけど、シャトーブリアンは無いでしょ？？？

そうなんです、ココのお店はシャトーブリアンもヒレとしてしか出さないんです。なので運が良ければヒレを注文したら、シャトーブリアンが出て来るかも知れないんですよ！！！o(^-^)o

どうです？そう考えると高くないですよね〜？？？

ヒレ肉は高タンパク低脂肪で、アスリートにも良いです！安いステーキはもっと有りますが、形成肉っぽいですよね〜？でもここの肉は本物なので、アタリハズレが有り、硬い時も有ります。

昨日子供達と食べたワイルドステーキですが、私とタケルの肉は良かったけど、ワタルのステーキは硬くてね…

ハズレだったかな？f(^^;


そんなヒレステーキは自分へのご褒美として食べる事が多いです。休みの日なのに、勉強会でどこかに行かなきゃ成らない時とか…

今度の日曜日は伊豆で勉強会なんです。午後1時半集合なのでランチはどこかで済ませてから参加するので、他の人を誘ってヒレステーキ400gを食べてから参加します！o(^-^)o

ただ、今回の会場が離島の無人島なんですよ…

時化てたら行きません。（爆）

行きませんって言うか、船に乗らないで帰ります。

夜8時までなので、バイクで行く予定です。帰りは国道1号線で箱根越えして箱根新道から西湘バイパスで帰って来るかな？東名は混んでるかな？？？