バリ島のロビナビーチ、今朝の市場で、小っちゃいマグロを発見。
体長 30cmですから、マグロ保護条約では、捕獲禁止のサイズでしょうけどねぇ〜
まぁ〜、バリ島の人達は、気にしていません。
眼が真っ黒で新鮮なので、オバチャンの言い値 10,000ルピア(85円)で購入。
別荘に戻って、二枚に下ろし、石焼きです。
魚の石焼きは、平たい玉石を使います。
魚の石焼きは、石にこびり付いて焦げた部分が、一番美味しいですよぉ〜
小っちゃくてもマグロ、とても美味しく頂きました。
この小っちゃいマグロをアテに、密造酒のアラック(椰子焼酎)で、朝から呑んだくれましたぁ〜
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