巻貝

タイのパタヤ、いつものスーパーで、珍しく巻貝を見付けました。

写真の量で、35.5バーツ(107円)、充分に安いです。

早速、フライパンで炒めました。

この巻貝、味は、サザエの味を濃くした味で、コリコリして大変に美味しいです。

御酒のツマミとしては、最高ですよぉ〜

味が濃厚なので、次回は茹でてみようと思います。

パスタやリゾット向けの良い出汁が取れるはずです。

いや〜、パタヤ暮しの楽しみが、また一つ増えましたよぉ〜



この巻貝、ネット検索したら、タイ・バイ（Babylonia japonica）の様です。

Japonicaとある様に、昔は日本でも多く採れたそうです。