mixiユーザー(id:2695023)

2017年04月15日20:06

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大型化した焙煎機をテスト

昨日、注文していた、生豆が3kgほど、届いた。
今日は、お友達が遊びに来たので、3人で
わいわいしながら、焙煎してみた。
煮込みようの、コンロ部分を使ったのと、
高さが、有りすぎで焙煎に2倍くらい
時間がかかった。そのかわり
調整しやすいみたいだ。
ミディアムローストよりほんのわずか
濃いめに仕上げてみた。

早速、冷却後、ドリップで飲んでみたけど
まったく、問題なし。美味しくできあがった。
500gくらい一度にできると思うけど
失敗の可能性もあるので
150gほどにしてみたのだけどね。

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