やっと、美味しいチリ・ソースを見付けました。
前に買った 3本は、甘過ぎて使えませんでした。
皆さんは、甘いチリ・ソースをどう思いますか ?
私には、チリ・ソースを甘くする理由が理解出来ません。
今回は、最初に小さい容器を買って、味を確認しました。
またまた、甘いチリ・ソースだったら、嫌ですからネ。
最近の私の料理には、チリ・ソースが必需品に成っています。
豚脚を自家製ソース(チリソース・味噌・高粱酒)に漬け込んだり、パスタにも欠かせません。
それに、手前味噌(チリソース・味噌)も作っています。
この味噌にチリ・ソースを混ぜた手前味噌、なかなかの味ですよぉ〜
是非、一度、御験し下さい。
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