包丁

我が家の包丁が台所から落下し、私の足元に落ちた。

アブネ〜！！！

怪我は無いが、包丁の柄の部分が割れた…

ステンレスの包丁で、柄の部分が木で出来てる包丁で、一般的な牛刀です。もう16年使ってるからね〜？ｆ（＾＾；

で、包丁を買い換える事にしました。　横須賀中央まで行かないと専門店は無いので、出かけたんです。

で、家庭で使うのならやはり牛刀が一番使い勝手が良いのかな〜？と思って牛刀を見せてもらいました。個人的には30cmの物が良いんですが、嫁はその大きさにビビってました。

確かに30cmの牛刀は恐いよね〜？　でも慣れれば、コレが使いやすいんですがね〜？

使うのは嫁なので、嫁が気に入った物にします。私は提案するだけで…

で、色々と見て牛刀の24cmに決めました。サイズが決まったら、ドコのメーカーのどのモデルにするか？　で、1本1本手にとって見て、重さやバランスなどを見て決めました。



全部ステンレスの一体型の包丁。



新潟製らしいです。

柄の部分が金属だと重量バランスが悪くなるので、歯の部分をえぐって軽量化してバランスをとってるそうで、デザインも気に入ったそうです。