9月25日(日)は、遅い夏休み最終日であった。この日も伊勢佐木町へ出掛けたので、このところの研究成果が功を奏して東池袋大勝軒オリジナルの味を再現することに成功したとの触れ込みの直伝まで足を伸ばして食べてみることにした。一年ぶりくらいの訪問となる。昼時を過ぎてはいたが店外には5人ほどの先客が待っていた。
券売機で買ったのは、家内はつけそば+味玉、私は汁そばでその成果を確かめたかったのでチャーシューメン+味玉とした。20分くらい待ってから店内の唯一のテーブル席へ呼び込まれた。待つこと暫し、両方のオーダーがサーブされた。
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