【フード】一風堂＠横浜

3月14日の週は平常通りの勤務ではあったが首都圏の電車が乱れに乱れ、なかなか会社に行き着けない日が続いた。

会社の仙台の事務拠点が被災したのを始め、グループ企業の営業拠点／窓口の多くが津波で流失したり、また死亡が確認された社員や行方の分からない社員、連絡の取れない社員の家族等も多数いて社内的にもかなり混乱している。

そういった中で被災者／被災者遺族への保険金／給付金の非常即時払、非常取扱（書類が多少足りなくても支払に応じる取扱）を開始せねばならない逼迫した状況下にあって混迷の度合いを更に深めようとしている。尚、今回はどこの保険会社も災害免責条項を適用しない旨決定しているため、災害死亡保障特約等は満額の支払となることから会社が受ける財務的打撃も少なくないことが予測される。

一方、首都圏では東京電力が計画停電を始めた事によって、色んな点で業務に影響が出ている。私のオフィスは港区にあって計画停電域外であるが、計画停電域にあるデータセンターでは自家発電を毎日数時間廻す必要があって、これらに用いる重油と軽油が手に入らず備蓄量を使い果たそうという状況になってきている。あちこちに根回しをしているが色よい返事はもらえていない。また、事業所外、店舗外のサテライトATMに関してもカード／通帳を飲み込んだまま停電する場合を想定して予め非稼働とするなどの措置を全国で講じる必要がありこれまた混乱している。

結構バタバタな週を過ごし、金曜はたまたま計画していた長女の卒業式のため休暇を取得した。但し、卒業式は直前で取りやめとなってしまった。

事務的な手続を済ますために横浜駅界隈まで出掛けた。割と遅い時間となったが腹ごしらえをすることに。岡野町交差点の吉村家の近傍に出来た一風堂横浜西口店へ初めて入った。店内の照明は全て消しており、厨房のごく一部が点灯しているのみだ。最初、外から見るとスモークガラスを隔てた店内の様子は殆ど窺えず、休んでいるように見えた。しかし、入り口に「電気を消して営業中」の張り紙がしてあった。店にはいると客は少なく閑散としている。家内も私も頼んだのは「からか麺」。辛さはふつう・三辛・八辛・特辛・超特辛の5種類から選べる。家内はふつうで玉子入り、私は超特辛で肉＋玉子入りとコールしたが店員から強く慰留され八辛にした。超特辛にはハバネロが使われておりとても食べられないというのだ。そんなんだったらメニューに載せなければよいのに・・。それと餃子を一皿頼んだ。

サーブされたラーメンは白丸元味に赤い辛味噌タレが載ったものと考えて良く、ベースは穏やかでクリーミーな白丸そのものだ。ここに唐辛子を練り込んだ特製味噌を少しずつ溶かして麺と絡めていただくという趣向だ。但し、ポルタやクイーンズイーストで供される白丸よりも随分と塩分が多い感じで、これは辛味噌のせいではなく、溶かす前から既にしょっぱい。

まずまずの味だが、ちょっと塩分が強くて白丸本来の柔和な豚骨を味わうという感じではなかったのと、八辛では全く辛味を感じることはなく、これでは敢えて「からか麺」を頼んだ意義が無かったということで残念だ・・。

因みに、小振りの餃子はとても美味しかった事を付け加えておく。


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