【フード】あびすけ＠日吉

前回訪問 http://musicarena.exblog.jp/14486576/ から2ヶ月ほど経ち、今度は長女が「あびすけデビュー」ということで三人で行ってきた。

私は、たまに無性に食いたくなる辛つけめん（辛さ＝それ以上＝最上級）＋メンマ＋チャーシュー増し、あびすけ初心者の長女はノーマルのつけめん、家内はお得意の黒胡麻担々つけめんだ。今日は肌寒い日であったため全員が温盛りで頼んだ。

今日のスープはちょっと塩分がきつく、しょっぱく感じられた。麺やその他の具材には変化はなく相変わらずの様子だ。辛つけめん（それ以上）はなかなかの辛さで、食べているうちにうっすらと汗が滲むほどだ。だが、耐えられないほどの辛さというわけではなく、旨味とコクを残したまま、かつ動物系も魚介系も辛味を透過して伝わってくるのは嬉しい。

長女の感想だが、やはりちょっとしょっぱかったとのことだ。


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