【フード】おはな商店＠関内

今日は昨日とは打って変わって肌寒い日だ。クーラーをつけていた昨日とは気温差が10℃くらいで、こんなことを繰り返していると本当に体調が変になる。

と言うわけだが買い物がてら伊勢佐木町に出たおりに「ひとふんばり」 http://musicarena.exblog.jp/13025997/ でラーメンを食べようとしたが定休日・・・。確認不足であった。ということで関内に戻って、おはな商店に入る。ここはオープン直後に来店 http://musicarena.exblog.jp/13784177/ した切りだったがその後はどうなんだろう・・。

家内が頼んだのはランチ限定週替わりと銘打った醤油ラーメンで、何故か週末の今日もメニューに入っていたもの。私は前回食べられなくてちょっと残念だった極太麺が美味しいというつけ麺を頼んだ。家内のリクエストで前回も好印象だった餃子も頼んだ。

ここは調理時間が結構掛かり、今回もそこそこ待ってのサーブとなった。店のスタッフからつけ麺は太麺ゆえ、出るまで時間が掛かる旨あらかじめ伝えられたのは好印象。

出てきた醤油ラーメンは地味な出で立ちながら水菜が小綺麗に盛られており見た目には美味しそうで、つけ麺の方は丼の底に鎮座する極太麺を覆い隠す具が山盛りで豪勢な感じだ。その割には漬け汁椀が小さい気もするが。

醤油ラーメンはこちらの自慢五重スープが売りと言うが一掬い味わう限りはあっさり系に振ってあってそれほどのインパクトはない。だが、それが飽きを感じさせない要点なのかも知れず意外に最後まで引っ張ることの出来る強点と感じた。

つけ麺だが、スープは五重のコク深いもので塩分もそこそこに付いていて最後まで薄まることはない。変わっていたのは麺だ。極太麺と銘打つが見た目には黒くて仁鍛の様な感じだが、これは変形の多加水麺でなんだか蕎麦の様なボソボソ感と蒟蒻麺の様なつるつる感が同居していて何とも不思議な食感だ。確かに太いは太いが一般的な小麦を感じる極太ではない。どっしりと重たい風情でもないが結構腹に堪えるその麺は途中で飽きてくるのも事実。もう胃袋は若くはないと感じた。

帰りはイセザキ・モールに戻り、今月は不足気味であった珈琲豆を南蛮屋で調達した。ついでにジャスミン茶葉も買って勘定をして帰ろうとしたら、味見して行って下さいとのスタッフの優しい声掛けに応じ、優しいドリップで店一押しのブレンド珈琲を堪能させていただいた。正直な商売をする店には客足は絶えないのであった・・。


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