【フード】あびすけ＠元住吉

今日の午後は元住吉に用事があった。そこで未訪だったあびすけの元住吉店へ出向いた。

店は元住吉駅からブレーメン通りに入り、パチンコDOMEの角を右折してすぐのところ。店はL字カウンター8席ほどのこぢんまりした造作で、12:45くらいの到着だったが満席。10分ほど待って着席した。家内は味玉カレーつけめん（温盛り）、私は味玉辛つけめん（温盛り、辛さ＝3/3）を頼んだ。スープが超濃厚にグレードアップしたというが、以前との違いは判然としない。というか、元々濃厚ではあった。

基本的には日吉の店とメニューも味も同じで、違いは元住吉のスタッフが全員男性であるという点（日吉は女性）だけだろう。

カレーつけめんの方のスープをちょっと啜らせてもらったが、これは行ける。カレーは風味だけで味はつけめんそのもの。カレーのスパイスの香りや風味が豚骨魚介の風味を邪魔すると言うことは一切無く、いわばカレー風味つけめんというべき塩梅だ。但し、カレーなしに比べると豚骨の臭いが少し整理され洗練された感じとなる。

辛つけめんは最高の辛さで頼んだためか結構辛い。レンゲで掬って飲んだ瞬間はそれ程でもないが10秒もすればジワジワと辛味が喉から下へ降りて行くのだ。しかし深い辛味と風味、豊かな滋味を湛えたどっしりしたスープは以前と変わらず美味しいし、極太でガシガシした麺は更に完成度が増した印象すら受けた。とろっとしたバラ・チャーシュー、極太メンマ、旨味が詰まった味玉は相変わらずでバランスの良い演出である。

麺がなくなった後に白飯と生卵を追加で付けて雑炊にしようかと思ったが、もうこれ以上は入りそうもなかったのでおとなしくスープ割にしてもらった。

相変わらずの旨いつけめんだった。

あびすけ　元住吉店
神奈川県川崎市中原区木月1-23-12
TEL：044-433-6826

営業時間：
平日　　11:30頃〜14:00頃、18:00頃〜25:15頃
土日祝　11:00頃〜25:10頃
定休：なし


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