新しい発酵箱製作

新しい発酵箱を作った。パンの発酵用のガラスボールも
入るサイズにしてのだ、これで、オーブンレンジを
使わなくても良いので、助かる。なにしろ、2時間以上
レンジを占有されるからね。
木の合板に断熱材とアルミ板を張り保温をよくした。
中国製のデジタル温度制御装置にソリッドステートリレー
で200ＷのヒーターをＯＮ／ＯＦＦさせる
テスト、調整中に、ヒーターをサンドウイッチにしていた
レンガタイルが突然、音を立てて割れた。
ヒーターが強すぎるみたい。ダイオードを使いして
100Ｗにした。でもまだ強いみたいで40度の設定で
39.1から40.9どの範囲で動いている。
トライアックの電力制御装置を付けた方が良さそうだ。
昔作った、戸棚をカットして、保管してあった
透明のガラスを切って差し込んで、完成した。
ニクロムからの輻射熱を遮断するのにタイルか
スレートを取り付ける必要がありそうです。