サザエ

サザエ
　
　
昨日も歩いて3分の日曜朝市に出掛けました。
　
目当てのホッキ貝は売っていなかったので、サザエを購入。
　
写真の量のサザエ、大小合わせて16ヶで、1,000円と格安でした。
　
自宅に戻り、早速壺焼きで頂きました。
　
サザエの壺焼き、普通は日本酒と醤油を垂らして焼きますが、私は何も垂らさずそのまま焼きます。
　
いろいろ試しましたが、そのまま焼くのが一番美味しいとの結論に達しています。
　
皆さん、壺焼きをする機会が有れば、是非そのまま焼いてみて下さい。
　
目から鱗ですよぉ〜