紫タマネギ

　
南国では、日本の白いタマネギに加えて、紫色のタマネギが有ります。
　
南国暮しの14年間、ず〜と白タマネギを使っていました。
　
先日、酢の物を作ろうとタマネギを探したら、紫タマネギしか売っていませんでした。
　
まぁ〜良いかと、紫タマネギを使ってみたら、これが美味しい !!!
　
タマネギ特有の刺激が無く、甘いのです。
　
その時以来、タマネギは紫タマネギを使っています。
　
皆さん、紫色のタマネギを見掛けたら、是非使ってみて下さい。
　
甘くて、美味しいですよぉ〜