台湾・早春摘み凍頂烏龍茶はいい仕上がり

台湾から早春茶という春に摘んだ茶葉から作った烏龍茶が入荷しました。さっそくテイスティングをしてみました。台湾茶樹の特許のようなほんのりバニラを思わせる高貴な香り。産毛のような柔らかさが表現された旨味が満足させてくれる。
150ｍｌに茶葉2ｇ、6分間蒸らしました。

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