今日の紅茶は、キャンディー・クレイグヘッド茶園。茶葉はリーフの高級感。ストレートで飲んでみると、香りは弱く味は田舎風、落着いた気分にさせてくれるところが良い。
スリランカの方は紅茶の香味に無頓着なのか、美味しいも不味いも言わない方が多い。 ミルクと砂糖を沢山淹れてしまうからか。
美味しい紅茶を売ってる店はどこ？と聞いても、コロンボだろう、紅茶局の店だろう程度の返事です。
さらに年配者はいい訳を、美味い紅茶は全て輸出に回され、われわれはダストしか口にできないと。
紅茶を作っている国なのに、これってなんだろうと思いました。
http://www.global-top-tea.com
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