トップクラスのアッサム紅茶で水仙の香りが

今年のFOODEXで親しくなったアッサムの茶園オーナーさんが約束通りサンプルを送ってきた。エキゾチックな紅茶という？　
早速淹れてみた。かすかに花の香り(水仙)はとても楽しい、やがて消えた。モルティーな味と満足感を与えるコクの強さは逸品。アッサムがここまで変わるとは立派です。