バリ島のマンゴー

私は、マンゴーが大好き。

でも、バリ島のマンゴーは、食べません。

それは、バリ島のマンゴーは、薬品臭がするからです。


バリ島・ロビナビーチでは、道端にマンゴーが植えてあります。

で、時々、緑の小さなマンゴーが、道に落ちています。

昨日も落ちていました。

以前、カナダ在住の生駒サンが、緑の熟れていないマンゴーを石焼きにしてみたらと、言ってました。

それを思い出して、道に落ちていた緑の小さなマンゴーを拾って来ました。

写真が、その拾ったマンゴー。

昨夜、豚肉・野菜と一緒に、石板で焼いてみました。

結果、なかなか美味しいです。

マンゴー果実が透明に成るまでシッカリ焼くと、薬品臭が気に成らなくなり、甘酸っぱく美味しいです。

間違いなく、ゴーヤより美味しい。

　『 でもなぁ〜、やっぱり、バリ島のマンゴーは買わないよなぁ〜 』

バリ島のマンゴー、拾った時だけ、石板焼きで食べます。