キンカンジャム

お友達からキンカンを頂いたのでジャムを作りました。

洗ってから半分に切り種を出して茹でこぼし
プロセッサ―で粗みじん、レンジで水分を飛ばして砂糖とはちみつを入れて
煮詰め、塩レモンを入れて仕上げました。

とっても美味しいマ−マレ―ドの様なジャムです。