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旬の材料で料理おば��イナダのカルパッチョ
2008年04月28日02:12

日本海側だと安く手に入るブリの子供イナダ、ブリやハマチほど脂が強くなく、身が柔らかいためカルパッチョにしますですー材料・イナダ(一匹や刺身用三枚おろし・トマト・青ネギ、ミョウガ・オリーブオイル、ワイン酢(有ればバルサミコ)、醤油、黒コショウ作

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