第１弾、第２弾とラフテーの仕込みを紹介してきましたが、今日の仕込みは“らふ亭”のラフテータコライスの名脇役“温泉玉子”です🥚ネットで検索すると色々なやり方がありますが、やはり確実に美味しく作るには温度管理です🌡卵白が約60〜65度

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