泉南マルシェの試食料理が決定しました。アナゴを使った料理を３００食。 先日試食向きの料理のリハをしました。アナゴは岡田浦漁港から調達し、下処理、泉州玉ねぎ入りのたれづくり、そのたれを絡めた焼きアナゴを使って３品。たれには泉州特産の玉ネギを入

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