（２）　スープ玉葱スープのパイ焼き 輪切りにした玉ねぎを十分なバターで炒める。　そのときスターアニス（八角）を加えるのを忘れない。　しなっとなったらそのまま弱火で30分ほど炒める。　水を加え焦げ付いた底を木べらでこそげてバターを充分加えて145

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