初めての自家製チリメンジャコが、出来上がりました。水分が飛んで、体積は1/4に重量は1/8に減りました。こんなに減るんだと、驚きましたよ。二日間干したので、殆ど水分は抜けて、味が濃縮し美味しいです。生シラスより断然美味しいですよぉ〜早速、小皿に取

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