一昨秋スティした高齢ホーム食事では多くの食べ残しを見た。日本中のホームがそうだと聞く。学校給食も昔からそうである。各家庭やレストランも。「もったいない」という言葉を産んだ日本が。皮肉である。　白米ご飯や白パンに肉、肉に合わせた野菜。定番

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