面倒なのと忙しかったせいで今年はギリギリまで漬けるかどうか迷った。でも百貨店で可愛らしい青梅を見てやっぱり漬けることに。今年は少なめの2キロ。洗ってから2時間ほど水に浸しておく。よく水を切ってヘタを取る。ビニール袋に梅と焼酎コップ半分くらいと
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全く知らない画家だった立石鐵臣(1905年-1980年)。彼によると戦前の台湾は天国のようであったという。あたしから見れば今の台湾も天国のように見えるのだけど当時はもっとのんびりした南国の島だったらしい。本の挿絵やスケッチからもその雰囲気は感じられ
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