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日記一覧

ソウルの名店『土俗村』
2020年08月02日10:38

 ぼくが韓国のソウルを訪れると必ず行くお店がある。参鶏湯(サムゲタン)の名店『土俗村(トソクチョン)』だ。 参鶏湯とは、鶏肉と高麗人参、鹿茸、ファンギ(キバナオウギ)などの漢方ともち米、くるみ、松の実、ニンニクなどを入れて煮込んだ薬膳料理だか

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緊張の夏
2020年08月02日10:33

『昭和』の海水浴場だ。スゴイね!  こんなに「密」な状態で、夏の海が混雑する時代が今後の日本に果たして来るのだろうか? 少子高齢化問題、コロナ問題etc.もうこんな光景は二度と見ることはない気がする。

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