写真は馴染みの鰻屋「川治」の鰻である。普段は店内で食べるのだが、今回は蒲焼と鰻巻きをお土産にして貰った。関西風なので、蒸さずに炭火焼である。脂が落ちていない、極めて濃厚な味わいで、栄養価の高さもこの上ない。この調子で、帰省中はひたすら栄養摂

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