あぢー（；´Д｀）
って事で出来るだけ火を使わない料理が便利な季節、
以前は味噌味のなめろうを紹介しましたが、
今回は醤油ベースのぶっかけ丼をば
材料
・アジ(刺身用やタタキ用、あるいは新鮮なのを三枚に
・生姜、ミョウガ、青ネギ
・醤油
・ご飯
・白ゴマ、大葉、焼き海苔
作り方
a,生姜を針生姜に、
ミョウガは繊維にそって包丁を入れた後みじん切りにし、
少し水に晒します。
ネギは細かめの小口切りにしませう
b,アジは5mm程度の細切りに、
フタの有るタッパーなどにアジとaの薬味を入れ、
上から醤油を回しかけます。
タッパーのフタをし、そのまま2,3回シェイク！！（＞＜）
全体に味を馴染ませて冷蔵庫に入れておきましょう。
c,丼にご飯を盛り、白ゴマを散らし
さらに大葉と焼き海苔を指でちぎって散らします。
漬けていたアジをその上に盛り出来上がりー
・漁師っぽい豪快な料理、
さらに暑い日は冷水や冷茶を掛けて食べるらすぃ。
普通のお茶漬けにしてもンマイです。
・今の時期だとイカでも美味しい
・ぶっかけﾊｧﾊ・・・流石にﾏｽﾞｲか（；＞ω＜）
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