ジャガイモ一個からでも出来る蒸かしイモに、
チーズフォンデュ風のソースで。
小腹が空いた時やお酒のアテに丁度なのれす(*・ω・)ﾉｼ
材料
・ジャガイモ(種類は何でも良いけど、芽が出来るだけ少ないとグー
・ピザ用チーズ
・白ワイン(無ければ料理酒でも
・塩、胡椒
作り方
a,ジャガイモはタワシ等で皮を水洗いし、
水気をふき取らないでラップに包むか、密封ビニールに入れ口をちょっと開けて、
電子レンジに入れ４〜５分加熱して蒸かしイモにします。
b,小鍋にワインを入れ沸騰させ、そこにピザ用チーズを入れてフォンデュソースを作り
塩胡椒で味を整えます。
c,ジャガイモの皮が気になる場合は熱い内に皮を向き、bのフォンデュを掛けてﾄﾞｿﾞｰ
好みでさらに黒胡椒やバジルを振ってもﾝﾏｰ
・蒸かしイモ普通に塩やバター醤油で食べても美味しいですが、
マヨ明太、ごま味噌、カレーソース等トロミの有るモノがお奨めです
・レンジの時間は目安なんで、個数が多かったりサイズの大きい物は、
串で刺して火の通りを確認しませう。。。
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