備忘録

隆(りゅう)　純米吟醸　Tシャツラベル
　米と微生物系にアルコールの香り
　The日本酒って感じのオールドスクールなやつ
　久々にこのタイプに会えたな
名倉山　純米吟醸原酒　夏詣
　ホコリ系の香り
　当たり優しい甘味を感じさせつつ、
　サラリとした飲み口で引けの良い夏酒
田酒　純米吟醸夏　ねぶたラベル
　これもはっきりホコリ系　アル感無く好み
　夏酒らしく甘すぎず程よく酸が立つ
　ゴーストレベルのガスの刺激チリ
　これはこれで大変好みだけど、
　名倉山のほうが好きかなぁ

鰹の漬け
自家製焼豚 マスタードソース
スズキのバター醤油焼き　舞茸あんかけ添え
鰹とコチの刺身2点盛り
トマトと夏野菜のゼリー寄せ　自家製トマトドレッシング
茄子と胡瓜のぬか漬け

刺身枡盛り