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日記一覧

備忘録
2026年05月19日19:02

天隠 純米 Select No.9 島根9号酵母 爽やかな香り 当たりの甘味は強くないが、余韻が舌に残る 強めの酸でキリリとスッキリ遊穂 山卸し純米生酒 生酛らしい骨太の旨味酸味 飲み応えありつつキレよく 天隠も遊穂も燗酒のイメージ強かったけど、

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備忘録
2026年05月12日21:46

蒼天伝 特別本醸造 海神 旨キレ スッキリした香りに、当たりは優しい甘味 そこからキュッと絞られるような酸のキレ 味は文句なしだけど、後口ちょっと舌に残るかなぁ越の誉Qn(きゅん) 純米無濾過生原酒 可愛らしいボトルデザインの低アル酒 優しい、

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<2026年05月>
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