mixiユーザー(id:225471)
日記一覧
- 備忘録
- 2026年11月11日11:50
花芽実(かがみ) 辛み純米 半蔵を醸す伊賀 大田酒造の新ブランドだとか 香りは旨口のように甘味を感じさせるが 意外に透明感のある淡い当たり 柔らかい旨味を感じさせながら酸、そして引け甍 淡 活性にごり生酒 酵母感のある、ちょっと独特な香り ガッ
- 備忘録
- 2026年10月27日19:33
陸奥男山 本醸造 クラシックヌーヴォー 爽やかな香りから、 旨味を感じさせつつアルコールのキレ感 戻りにフルーティな香りが抜ける 本醸造らしさは最後にかろうじてって感じの美酒十ロ万(とろまん) 純米大吟醸 秋限定酒 ホコリ系の旨口らしい香り
- 備忘録
- 2026年10月20日19:03
西の関 上撰本醸造 イイ感じのヒネ感 オールドスクールなThe日本酒 久々このタイプ 旨味しっかりありつつスッキリ宗玄 本醸造 黒峰 火入れ 香りは意外とスッキリ 晩酌酒らしい落ち着き総乃寒菊 純米大吟醸 モノクローム 安定の寒菊 甘酸バラン
- 備忘録
- 2026年09月22日19:05
新政 Colors 天鵞絨(Viridian) 美郷錦 マスター保存のBY2021 別誂を入れて、Viridian3種飲み比べ 2026ノーマルと2021別誂直汲、2023樽酒だったかな 総じてマスカット系の風味 2026 フレッシュでガス強め 2021 やはり寝ている分まろやか 意外に後口の
- 備忘録
- 2026年09月16日07:22
無想 純米吟醸 守拙 秋 熟成感もある優しい香り 当たり甘味旨味しっかりありつつ切れていく 熟れた丸みが美味い大盃(おおさかずき) 純米吟醸 Autumn punch Theイマドキ旨口酒 強すぎないメロン香 旨口らしいしっかりした甘味をちゃんと締める酸
- 備忘録
- 2026年09月08日18:57
雁木 夏の純米辛口 どこかまろみのある、それでいて爽やかな香り 柔らかな旨味からサラリすっきりとした後口 うん、イイネ奥 純米吟醸原酒 ひやおろし 香りは控え目 とろりまろやかな旨味にチリリと僅かなガス 18度ある度数は上手いこと力強さに 昔
- 備忘録
- 2026年09月02日07:17
雨後の月純米辛口火入れ 仄かな香り立ち 甘さを控え、酸の立つスッキリした飲み口直虎 純米吟醸荒走り滓絡み ラムネ系の爽やかな香り 残り少ないのにまだシュワっとガスの刺激 滓絡みらしいしっかりした旨味新政 紫八咫 再仕込貴醸酒 熊本復興支援だ
- 備忘録
- 2026年08月18日19:17
裏帰山(うらきざん) 純米吟醸超辛口火入れ 香りはどこか甘さを感じさせるのだが 含んでみると甘味は遠く、シャープでしっかり辛口 うん、これは正調辛口新政PrivateRabo飲み比べ 陽乃鳥、亜麻猫、涅槃龜 それぞれ貴醸酒、白麹、低精白(80)と、尖った仕
ここまでは、過去3ヶ月以内に投稿された日記です。
これより過去に投稿された日記を閲覧するには、画面左の「過去の日記」内にある年月をクリックすると該当月に投稿された日記を閲覧することができます。
